Germogli arrabbiati

Pronti in 10 minuti.

Germogli di soia freschi
Insalata da taglio
peperoncino
zenzero in polvere
sale grosso integrale, pepe macinato fresco, semi di sesamo (io ho usato quelli neri)

In una padella mettere olio extra vergine di oliva, un peperoncino spezzato in due e una manciata di polvere di zenzero. Fare sfrigolare appena e aggiungere i germogli di soia freschi un po’ di insalata da taglio, una manciata di sale, pepe quanto piace e lasciare appassire. Prima di servire spolverare con un po’ di semi sesamo.
Eccovi i Germogli primaverili arrabbiati preparati in una sera di fresca primavera.

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